Verscentrum Sandee

Noordstraat 42
4493 AH Kamperland
(0113) 37 16 24
(0113) 37 30 66

Advies

Bij de groenteman kunt u terecht voor al uw vragen over groenten en fruit. Want naast de beste producten biedt de groenteman u nog iets anders, namelijk aandacht en advies. De groenteman is uw persoonlijke voedingsadviseur. Hij helpt u bij het maken van gezonde, lekkere, verantwoorde en verrassende keuze. Advies en persoonlijke aandacht bij de groenteman zijn heel normaal. Deze vakman kan u echt alles vertellen over zijn producten!

Nieuws & tips

De avocado op z’n best

Een avocado is pas lekker, wanneer ze rijp zijn. Je kunt het testen, door zachtjes op het schil te drukken. Wanneer deze meegeeft is de vrucht rijp. Avocado’s bevatten vitamine C en ijzer. Ondanks het hoge vetgehalte is de vrucht licht verteerbaar. Je kunt de avocado uitlepelen, het vruchtvlees in blokjes snijden of het vruchtvlees pureren en vermengen met andere ingrediënten. Zo kun je bijvoorbeeld verse guacamole maken. Heel erg lekker!

Snijtechniek van een mango

Misschien wel de grote vraag die veel mensen hebben ‘Hoe snijd ik een mango?’.

  • Neem een rijpe mango en leg deze neer met het steeltje naar je toe.
  • Snijd met je mes twee langwerpige helften, langs de pit, van de mango af.
  • Nu kun je het vruchtvlees uit de twee mangohelften halen met een mesje en eventueel een lepel.

 

Opening aspergeseizoen

De koningin der groente. Vanaf 12 april trappen we het aspergeseizoen af. De asperge staat bekend als een culinaire delicatesse. Met diverse uitstekende voedingseigenschappen zijn asperges goed voor je hersenen, de bloedstolling en je botopbouw. Wil je ze even bewaren? Doe dit dan bij voorkeur in een vochtige theedoek in de koelkast (1-4°C). Langer bewaren kan ook in de diepvries (geblancheerd tot een jaar, ongeblancheerd enkele weken).

Pasen

Geniet tijdens Pasen van een heerlijk paasontbijtje of paasbrunch. Dek de tafel met al het lekkers van de groentespecialist. Vers fruit, verse groenten of zelf gemaakte smoothies. Vraag uw groentespecialist voor advies.

Citroen voor echte bikkels!

Een echte bikkel eet een citroen gewoon op. Daarmee geef je jezelf een vitamineboost. In een citroen zitten gezonde fytonutriënten. Deze fytonutriënten gaan in je lichaam op zoek naar bacteriën die schade aanrichten. Ook helpt het drinken van een glas lauw water met citroensap in de ochtend de spijsvertering op gang én maakt citroen je huid van binnenuit mooi. Alleen maar voordelen van het zure sapje dus! Een serieuze ziektebestrijder dus.

De paprika rijpt graag nog even door

Bewaar paprika’s dan ook liever niet in de koelkast. Zij houden ervan om nog even door te rijpen en dat doen ze liever niet in een gekoelde ruimte. Dit verstoort namelijk het proces. Buiten de koelkast kunnen ze een week mooi blijven. Verpakte paprika’s blijven langer vers. Maak eens een gevulde paprika. De rode, oranje en gele paprika’s hebben een iets zoetere smaak en zijn rauw ook erg lekker. Groene paprika’s zijn met hun pittige en kruidige smaak meer geschikt voor warme gerechten.

Bietjes; de powerknol

Last van een winterdipje? Probeer eens rode bietensap. Dit wordt namelijk gezien als een natuurlijk energiedrankje. Een glaasje rode sap doet wonderen! En vind je de smaak iets te heftig? Voeg dan een wortel aan je sapje toe. Ook kan een stukje gember of citroen door het sapje wat smaak toevoegen.

Valentijnsdag

14 februari is het weer de dag van de liefde. Het fruit van de liefde is natuurlijk de aardbei.  
Verras je geliefde bijvoorbeeld met een aardbeientaart. In de wintermaanden zijn er doorgaans nauwelijks zomerkoninkjes te krijgen, maar vanwege Valentijnsdag is er toch veel vraag naar. En natuurlijk kan er met andere seizoensgroenten of –fruit prima gevarieerd worden. Want echte liefde gaat op deze dag zeker door de maag.

Dagelijks vers voor u gesneden

Ga voor gemak en haal je gesneden groenten bij de groentespecialist. Niets is zo fijn als groenten en fruit al kant-en-klaar voor je gesneden is. Je kunt dan gemakkelijk beginnen aan de maaltijd. Wist je dat prei milder en zoeter is dan zijn familielid de ui? Gebruik de grote preien in soepen en stoofpotjes of gebruik hem in een aardappel-prei taart. Ga je zelf prei snijden? Snijd hem dan in de lengte doormidden, scheidt de bladeren en houdt hem zo onder de kraan. Op deze manier spoel je het zand en vuil namelijk weg.

Verscentrum Sandee

Noordstraat 42
4493 AH Kamperland
(0113) 37 16 24
(0113) 37 30 66
maandag 08:00 - 18:00
dinsdag 08:00 - 18:00
woensdag 08:00 - 18:00
donderdag 08:00 - 18:00
vrijdag 08:00 - 18:00
zaterdag 07:30 - 18:00
zondag Gesloten